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猪副伤寒

形态结构:沙门氏菌(Sallmonella)为两端钝圆、中等大小的直杆菌,革兰染色阴性,无芽孢,一般无荚膜,都有周鞭毛(鸡白痢沙门氏菌等除外),菌体大小( 0.7 - 1.5)μm(2.0 - 5.0)μm,DNA中(G+C)mol%为50 - 53。能运动,多数有菌毛。

生理特性:本菌需氧或兼性厌氧,最适生长温度为35-37℃,最适pH值的6.8-7.8。本菌对营养要求不高,能在普通平板培养基上生长。经37℃24h培养,在普通平板上形成圆形,直径2-3mm,光滑、湿润、无色、半透明、边缘整齐的菌落。伤寒沙门氏菌有时可出现侏儒型菌落。乙型副伤寒沙门氏菌和猪霍乱沙门氏菌可呈黏液状生长,如将接种上述细菌的平板,经37℃培养24h后,再置室温1- 2d,在菌落周围可见有一圈黏液堤。有的沙门氏菌在S.S或D.C琼脂上形成中心带黑色的菌落,在液体培养基中呈均匀混浊。

沙门氏菌属(除亚利桑那沙门氏菌分解乳糖外)不分解乳糖、蔗糖,侧金盏花醇和水杨苷,分解葡萄糖产酸产气(伤寒沙门氏菌产酸不产气)。多数能利用枸橼酸盐,能还原硝酸盐为亚硝酸盐,在氰化钾培养基上不生长,无苯丙氨酸脱氨酶。

沙门氏菌抗原分为菌体抗原(O抗原),鞭毛抗原(H抗原),表面抗原(K抗原,即荚膜或包膜抗原,又称为Vi抗原)和菌毛抗原四种。

许多类型的沙门氏菌具有产生毒素的能力,尤其是肠炎沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌和猪霍乱沙门氏菌。毒素有耐热能力,75℃经lh仍有毒力,可使人发生食物中毒。

引起猪沙门氏菌病的沙门氏菌血清型相当复杂。猪霍乱沙门氏菌(S.choleraesuis)及其孔道夫变(S.choleraesuissvar.kunzendorf)是主要的病原菌,可引起败血性传染和肠炎。鼠伤寒沙门氏菌(S-typhinurium)和德尔俾沙门氏菌(S.derby)可引起急性或慢性肠炎,并可能伴发高热;都伯林沙门氏菌(S.dublin)引起猪散发性败血型传染和脑膜炎;而猪伤寒沙门氏菌(S.t yphisuis)则以引起溃疡性小肠结肠炎以及坏死性扁桃体炎和淋巴结炎为特征。

抵抗力:本属细菌对干燥、腐败、日光等因素具有一定的抵抗力,在外界环境中可生存数周或数月。在60℃经lh,70℃经20min,75℃经5min死亡。对化学消毒剂的抵抗力不强,常用的消毒药均能将其杀死。


猪副伤寒典型症状

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